Yemek Yeme Farkındalığı Nedir?

Birçoğumuz günlük koşuşturmanın içinde yani

• işe giderken arabada,
• bilgisayar ekranının önündeki masada veya
• koltuğa oturup televizyon seyrederken

yediğimizin yemeğin farkına varmadan besleniyoruz.1 Bazen de tıbbi nedenlerle veya duygusal ihtiyaçları karşılamak, stresi azaltmak, üzüntü, endişe, yalnızlık veya can sıkıntısı gibi hoş olmayan duygularla başa çıkmak için gereğinden fazla yiyoruz.1 “Yemek yee farkındalığı” bireylerin yemekle ilgili duyusal farkındalığına ve yemekle ilgili deneyimlerine odaklanan bir yemek yeme yaklaşımıdır. Kalori, karbonhidrat, yağ veya protein ile ilgisi yoktur.1 Örneğin bir fincan çay veya kahve içerken bunu deneyin:2

Ilımaya başlayan çayın

• dilinizde nasıl bir tad bıraktığını hissedebilir,
• ne kadar keyifli olduğuna odaklanabilir,
• oluşturduğu buharı izleyebilirsiniz.2

Yediğiniz yiyeceklere dikkat etmek daha iyi sindirimi teşvik eder, gereğinden fazla yemenize engel olmaya yardımcı olur.1