Hafnia Alvei Ha4597™ Gıda Takviyesi Olarak Güvenli Midir?

Hafnia alvei HA4597™, ayrıca peynir üretiminde kullanılan bir starter (başlangıç) kültürü bakterisi olarak süt ürünleri endüstrisinde yıllardır kullanılmaktadır.1

Hafnia alvei HA4597™, bu nedenle insan beslenmesinde uzun bir güvenli kullanım geçmişine sahip bir bakteridir.1

Hafnia alvei, EFFCA (European Food & Feed Cultures Association - Avrupa Yiyecek ve İçecek Kültürleri Birliği) tarafından gıdada kullanılabilen bir mikroorganizma olarak listelenmiştir.2,3