Kromun Sindirim Sistemine Faydası Nedir?
Krom karbonhidrat, protein, yağ gibi büyük moleküllü besin öğelerinin metabolizmasına yani vücut tarafından işlenmesine, kullanılabilir hale gelmesine katkıda bulunur.1 Krom, 1797 yılında Fransız kimya profesörü Louis Nicolas Vauquelin tarafından keşfedilen bir mineraldir.2 Krom, vücut tarafından üretilmeyen temel bir mineraldir, beslenme yoluyla vücuda alınır ve sağlıklı bir insanın vücudunda pek çok metabolik süreçte rol oynar.2,3 Dengeli bir beslenme genellikle vücuda doğru miktarda krom sağlar. Bununla birlikte, yüksek oranda işlenmiş ürünler içeren zayıf beslenme tercihleri vücutta krom eksikliğine neden olabilir.2,3
1. Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (26.01.2017)
2. Lunk H-J. Discovery, properties and applications of chromium and its compounds. ChemTexts (2015) 1:6.
3. https://medlineplus.gov/ency/article/002418.htm. Erişim tarihi: Mayıs 2022.
Diğer İçerikler Hakkında Bilgi Edin!
